【贵妃鸡翅】
1.鸡翅洗净划刀口,加盐、生抽腌制片刻。
2.炒锅倒油烧热,下入鸡翅炸至金黄捞出。
3.锅留底油,下姜片、葱段爆香,下鸡翅,加入几小块冰糖、倒入红酒。
4.倒入少许番茄酱和生抽。
5.大火煮开转小火焖煮20分钟。
6.最后加鸡精调味即可出锅。
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【贵妃鸡翅】
1.鸡翅洗净划刀口,加盐、生抽腌制片刻。
2.炒锅倒油烧热,下入鸡翅炸至金黄捞出。
3.锅留底油,下姜片、葱段爆香,下鸡翅,加入几小块冰糖、倒入红酒。
4.倒入少许番茄酱和生抽。
5.大火煮开转小火焖煮20分钟。
6.最后加鸡精调味即可出锅。
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步骤1.鸡肝洗净,芹菜切段,杭椒、米椒、姜切丝,大蒜拍碎。2.鸡肝切段,加料酒腌制15分钟去腥。3.腌好的鸡肝凉水下锅,在热水里焯一下捞出。4.鸡肝用水冲洗表面浮沫。5.锅里倒油烧热,放入花椒、蒜瓣、姜丝、杭椒、米椒爆香。6.放入焯好
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