吃菠萝不能跟什么同吃 吃菠萝注意事项

   1、用盐水浸泡

  通常,人们在吃菠萝的时候口腔和嘴唇旺旺有一种麻木刺痛的感觉,非常不舒服。这是由于菠萝中的蛋白酶对舌头的作用而感到的不适。但是用谈盐水浸泡菠萝可以起到灭酶的作用。

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  2、过敏

  有的人食用菠萝后会出现腹痛、呕吐、头昏、腹泻等症状,这是菠萝蛋白酶引起的过敏症状。菠萝中还含有一种含氨的有机物,可以使其敏感者食用后发生较明显的反应。此物质可以使血管强烈收缩,血压升高,导致头痛等不良反应发生。

  3、不能与海鲜一起食用

  一般人均可食用菠萝,患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。吃完海鲜后,坚决不可以吃菠萝,轻则呕吐,重则中毒。

  多种吃菠萝的方法

  菠萝古老肉

  材料

吃菠萝不能跟什么同吃 吃菠萝注意事项

  菠萝 ,鸡腿,料酒, 番茄 酱,柚子酱,白糖,香醋,酱油,盐

  做法

  1、用鸡腿切出肉块,用一点盐和料酒,还放些蛋白,稍微腌下。

  2、多倒点面粉,把鸡块彻底滚上面粉,而且用手按按瓷实。

  3、油七成热的时候下鸡块用小火炸,颜色焦黄后应该就熟了,捞出。

  4、根据口味调汁,我用了番茄酱、柚子酱、白糖、香醋、酱油、盐。

  5、锅里的油再加热,高温到九成热左右,把块再放入炸,这样才会焦脆。然后捞出控油。

  6、锅里留少许底油,放入糖醋汁,倒点水淀粉,汁液稍微粘稠,下菠萝块,放入肉炒几下,让每块肉蘸上汁就可以装盘了。

  糖醋菠萝排骨

  材料

  排骨,白醋,砂糖,芝麻,菠萝

  做法

  1、先将菠萝用盐水泡过,捞起;

  2、预先调好汁,大概适量白醋、白胡椒面、砂糖、生抽,半汤匙老抽和小半碗水,我是用舌头试过味的,酸甜合适就可以了,不太喜欢陈醋和浙醋的话,可以改用白醋。

  3、锅热放四汤匙菜油,油热放五六汤匙砂糖,锅加热至糖开始溶化变色,倒入排骨迅速翻匀;倒入调好味的汁,翻几下,盖锅盖,焖几分钟就可以了,我的排骨块头不大,时间不需太长,再加水淀粉勾芡,浇几滴麻油,大火收汁成。

  4、熄火盛起排骨,留少少芡汁,再倒入菠萝,开火兜几下可上锅,铺在排骨周围,撒上炒过的芝麻。

  椰奶海鲜菠萝

  

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