小白菜烩豆腐 粉丝烩白菜

主料:大白菜(小白口)800克

  辅料:粉丝50克

  调料:花生油30克

小白菜烩豆腐 粉丝烩白菜

  粉丝烩白菜的做法:

  1.白菜叶片剥下冲洗干净,切成5厘米见方块;粉丝用温水泡软。

  2.炒锅入油烧热,白菜放入煸炒,见白菜稍软,即加入红烧肉汤及粉丝同烩,并转小火焖煮,至汤汁稠浓即可。

  粉丝烩白菜的制作要诀:烩菜多是咸鲜之味,此道菜以红烧肉汤提味,不加其他佐料,汤菜兼具,十分适口。
 

  

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