原料:
肥瘦猪肉250克，水发木耳250克，黄瓜1公斤。
配 料： 植物油100克，酱油50克，精盐15克，水淀粉40克，葱、姜末各10克。
制作方法:
1)将 黄瓜洗净去把，劈为两半，斜刀切成片；木耳择洗干净，撕成小块；肥瘦猪肉切成小肉片待用。
2）将油放入锅内，热后下入肉片煸炒断生，放入葱姜末、酱油、精盐，视肉上色，投入木耳煸炒一下，再投入黄瓜片继续煸炒几下，加少许水，开后，勾芡出锅即成。
特 点： 色艳味香。
制作关键： 肉片要等油热时再下锅煸炒，断生后立即下调料翻炒，防止把肉片炒老。黄瓜下锅后要用旺火炒，这样炒出的黄瓜脆嫩、色艳。
自从开博后，我会不自觉的在品尝美味之后去观察，思考。看看是用什么食材做的？用了什么样的调味料？然后回家再进行尝试。(*^__^*)嘻嘻……基本上简单的能成功，稍稍复杂的我就没有胆量去尝试了，当然也没有机会成功喽。前几天在食堂吃到了一
黄瓜简介： 黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆
【芹菜香干炒肉片】原料：芹菜、香干、猪瘦肉（建议选“猪梅肉”非常嫩）配料：胡萝卜、香菇、姜、蒜调料：盐、生抽、鸡精、白糖；生粉（或干淀粉）准备工作：1、香干切片；2、猪瘦肉切片后，用生抽、鸡精、生粉，一点点清水拌匀，腌十分钟左右；3、芹
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因为这都是之前的成品，所以过程呢，就没有拍下来，望各位见谅哈！希望对大伙有用......主料：；五花肉(半斤)辅料：；青椒、红椒(各一个)；蒜瓣(3、4颗)；姜末(适量)厨具：其它、电磁炉、炒锅1、将五花肉切片，放料酒、姜末黑胡椒粉腌，主要是为了
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