〔主料辅料〕
豆沙馅 .200克白糖 .20克
油皮 .6张料酒 .10克
马铃薯 .200克米醋 .10克
胡萝卜 .150克鸡蛋黄 5克
萝卜丝 50克发酵粉 2克
盐 5克花生油 .1500克
味精 .4克（约耗150克）
〔烹制方法〕
1.拌豆沙馅团成12个直径4厘米左右的小圆球。马铃薯洗净煮熟去皮制成泥。胡萝卜去皮煮熟制成泥，加蛋黄，合放一起拌匀，下热油锅中煸炒2分钟，加盐、味精、白糖、料酒、米醋煸炒入味。 2.将油皮改切成长10厘米、宽6厘米的长条。胡萝卜去皮洗净，切成细丝。面粉25克加水成面糊。
3.把成条的油皮摊开，抹上马铃薯泥馅，两端夹
明虾，别名定海虾、中国明对虾。体形较大，体长达13-24cm。甲壳薄，光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈综黄色。额角平直，齿式为7-9/3-5。额角侧脊不超过头胸甲中部。头胸甲无额胃脊和肝脊。第一触角上鞭约等于头胸甲长的4/3。第三步足伸不到第二触
我们家吃虾就分三种吃法，小虾做汤，大虾做白灼或红烧，不带辣的，椒盐也是不做的，因为宝宝吃不了。 今天我做的就是红烧大明虾～～主料：；明虾(八两)辅料：；葱(适量)；姜(适量)；蒜(适量)厨具：炒锅1、先剪掉虾的长须线，并沥干水份，盖上盖子或大
过年的餐桌上，又怎能少了这道干烧明虾。其特点香鲜味浓，虾鲜肥美，红辣喷香，是一道老少皆宜的美味佳肴，相信一定会受到妈妈们的喜爱。主料：；明虾(250克)；猪绞肉(30克)辅料：厨具：炒锅1、备明虾。2、备葱花、姜末、蒜末。3、
  明虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因
明虾知识介绍：虾主要分为淡水虾和海水虾，对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾；明虾，节肢动物，身体长15－20厘米，甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。过去市场上常成对出售，所以叫对虾，也叫明虾。对虾主要以底栖无脊椎动物为
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