说到东北菜，不能不想到东北酱骨头，它是由猪棒骨和脊骨经过长时间炖煮而成，其中又因为猪脊骨经炖煮后口感软糯而最受欢迎。
爱华阅读配图
原料：棒骨一对加一块扇骨、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、小茴香、冰糖、黄豆酱两勺
做法：
1、棒骨剁成大块;
2、入开水中焯烫，水沸后继续滚煮5分钟，充分去除血沫和杂质;
3、捞出用热水冲洗掉表面的一层杂质，沥干水分备用;
4、起油锅，爆香所有的香料;
5、下入黄豆酱小火煸炒出香;
6、加入热水煮滚;
7、下入焯好的棒骨大火煮开，水没过骨头一半即可;
8、添加料酒和冰糖，视情况用少量老抽上色，加点盐调味;
9、盖上锅盖，转中火慢炖大约一个小时;
10、炖至筷子能轻易插透即可关火。
牛肉成了越来越多人热爱的美食，牛肉不仅营养丰富，而且不易发胖。日常很多人会自己在家制作酱牛肉，每次炒菜的时候便可以搭配饮食。那么酱牛肉要如何制作了。下面小编将告诉大家酱牛肉的家常做法。酱牛肉一种菜名，有补中益气、滋养脾胃
 酱的家常做法 【用料】子肉、楂干、花椒、大料、小茴香、香叶、姜、盐、生抽、老抽、五香粉、白糖 步骤： 1.将牛肉切成大块放入清水中浸泡2小时，把牛肉中的血水泡出、洗净，期间换几次水，最后用流动的水再清洗干净;
  啤酒鸡爪的家常做法大全 【啤酒鸡爪的家常做法大全】啤酒鸡爪的做法很简单，但味道很不错，大家不妨做来尝尝。另外，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效呢。那么啤酒鸡爪怎么
 酱板鸭的家常做法 【主料】鸭肉1只 【调料】食盐30克、冰糖5块、姜3片、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、老抽1勺、甜面酱3勺、蜂蜜1勺、香叶适量、陈皮适量、肉豆蔻适量、甘草适量、丁香适量、茴香籽适
说到东北菜，不能不想到东北酱骨头，它是由猪棒骨和脊骨经过长时间炖煮而成，其中又因为猪脊骨经炖煮后口感软糯而最受欢迎。爱华阅读配图 原料：棒骨一对加一块扇骨、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、小茴香、冰糖、黄豆酱
爱华网