合阳页面 合阳页面制作方法与营养价值

合阳页面 合阳页面制作方法与营养价值

  概述

  合阳页面是陕西省合阳地区汉族传统面食,荞麦面粉和面,摊烙成饼,再切为条。配多种调料、佐料而成。绵韧可口,油润中有浓郁的酸辣香味,是韩城的一种特色面食小吃。

  由来

  韩城市是一座历史文化名城,不仅有深厚的历史文化底蕴,还有众多的特色美食。韩城也盛产荞麦,因此人们也会利用荞麦制作成各式各样的美食,最为突出的就是合阳页面和羊肉

  

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