羊排能暖中补虚,补中益气,开胃健身,是好吃又健康的食材,今天,爱华网小编为大家整理了好吃的羊排做法,希望大家喜欢!
烤羊排的做法材料
羊排,酒,孜然,盐,洋葱和香菜。
做法
1.羊排用酒,孜然,盐腌两个小时。
2.洋葱和香菜切碎混合,待用。
3.烤箱375度,盖上锡箔烤半个小时。拿出来翻个面。撒上足量的洋葱和香菜。去掉上边的锡箔,再烤20分钟,出锅。
烤羊排时鲜蔬菜的做法材料
主料:羊排500克,
辅料:胡萝卜100克,白萝卜100克,土豆(黄皮)100克,洋葱(白皮)80克,四季豆50克,调料:白皮大蒜15克,盐5克,植物油30克,奶油30克,胡椒粉5克
做法
1. 羊排洗净,撒上盐、胡椒粉,放入烤箱;
2. 先用250℃烤约10分钟;
3. 再以200℃烤10分钟左右;
4. 白萝卜、胡萝卜、土豆洗净切丝;
5. 四季豆洗净切段;
6. 洋葱洗净切末;
7. 将胡萝卜、白萝卜用水煮熟待用;
8. 土豆冷水下锅,煮滚后,沥干,用植物油煎至微花黄色;
9. 放入烤箱中烤熟;
10. 在开水中加盐并放入四季豆,煮熟后立即放入冷水中,上桌前用奶油炒熟;
11. 将烤好的羊排放入盘中,用烤羊排的锅加入奶油炒香洋葱,然后加少许水,十三香、蒜煨一下,加盐调味,过滤后倒在羊排上;
12. 将胡萝卜、白萝卜、土豆、四季豆放入于羊排旁即可。
煎孜然羊排的做法材料
羊排、大蒜、葱、孜然粉、孜然粒、辣椒面、盐
做法
1、羊排洗干净,顺着肋骨斩成长段。
2、用清水浸泡半个小时去掉血水。
3、羊排冷水下锅,加入葱、料酒炖至羊排软烂,捞出控干汤汁。
4、锅内加油,放入整瓣的大蒜煎出香味。
5、放入炖好的羊排,小火慢慢的煎,煎的过程中撒入盐、孜然粒、辣椒面、孜然粉。
6、煎至羊排呈金黄、焦香四溢就好啦!
罗马香煎羊排与薄荷酱的做法材料
羊排 4片,大蒜/拍过 4瓣,柠檬/切片 1颗,新鲜香草 1束,西洋芹/切块 1束,白酒 3大匙,白酒醋 3大匙,特级橄榄油 适量,茄子/切片 1/2颗,洋葱/切片 1/2颗,蘑菇/去蒂 8颗,薄荷 1杯,糖 1大匙,白酒醋 3大匙,热水 1大匙,面粉 适量,奶油 少许,