爱华网藕粉怎么冲才最好喝？
1 先用少量的温开水将适量的藕粉化开。
2 接着再加入适量的开水(注意：一定要是煮沸的开水)。
3 在加入开水的同时，也不要忘记搅拌。
4 这时候，藕粉的颜色会随着开水的增加而发生变化，最后变成胶状透明的状况。
以上就是藕粉怎么冲的技巧和方法，值得注意的是：
1 这两次的倒水顺序是不能颠倒的。
2 第一次倒的是凉开水，第二次才是沸水。家常菜谱
注意事项：记住开始是温水，搅拌均匀后再倒入的一定要是开水才可以。
藕粉如何选购：看颜色纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。其他淀粉，如马铃薯、甘薯、荸荠、木薯、葛根等淀粉均无这种变化，都呈白色或略带黄色;如果呈玫瑰红色，则是加入色素染色的。
用鼻闻藕粉具有独特的清香气味，其他淀粉则没有清香气。
试手感取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。
藕粉利于人体吸收，对人体健康很有好处。尤其是一些术后病人，他们需要补充各种营养，但是他们又不能马上吃很多的补品，这个时候藕粉是最好的选择。藕粉含有很多的维生素和钙、磷、铁，都是对人体有益的物质。
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