在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿饼，象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日“金线穿元宝”。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
饺子馅之意：
芹菜馅——即勤财之意 韭菜馅——即久财之意
白菜馅——即百财之意 香菇馅——即鼓财之意
酸菜馅——即算财之意 荠菜馅——即吉财之意
野菜馅——即野财之意 鱼肉馅——既余财之意
牛肉馅——即牛财之意 羊肉馅——即洋财之意
大枣馅——即招财之意 三鲜馅——即三羊开泰之意
在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法，为何冬至这一天要吃饺子呢？饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。即使最贫苦的人家，到了冬至，也要弄点野菜包顿黑面饺子吃。人们说冬至吃饺子不冻耳朵
除夕夜为什么要守岁？王浩骅守岁，指的是人们在一年中的最后一夜不睡觉，熬夜迎接新一年到来的习俗，俗称“熬年”。一、守岁的讲究除夕晚上，全世界的华人，都有守岁的
冬至是我国重要节气之一，也是传统节日之一。冬至添岁，有着北方吃饺子，南方吃汤圆的传统。你知道冬至为什么要吃饺子吗?分享一篇冬至吃饺子的来历，大家一起来了解冬至为什么要吃饺子。 冬至吃饺子的来历 冬至为什么要吃饺子
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冬至为什么要吃饺子呢爱华阅读配图 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”北方有“冬至饺子夏至面”的说法，你知道冬至为什么吃饺子吗? 冬至是我国农历中一个非常重要的
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