田鸡百合田鸡-爱华网

配料：

　　田鸡 2只；百合 5钱；红萝卜 1/2条

　　腌料：盐 1小匙；米酒 1/2杯；高汤 5杯

　　如何做百合田鸡：

　　(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略汆烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。

　　(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。

　　(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。

福建美食之汀州客家名菜——河田鸡客家名菜

河田位于福建长汀——古称汀州，是一个小镇，以出产河田鸡闻名。闽粤两地素喜食鸡，白斩鸡几乎是餐餐必有，更不用说清炖、煲汤为居家常备菜。鸡被视为营养、进补之物，“白斩河田鸡”是汀州最富盛名的名菜，被誉为“汀州第一大菜”。俗话说：“没

天气热了，我认为“田鸡裤”是夏天婴儿必备，就赶快找书，居然有这么一款！马上找出一块非常细腻的针织布，为孙孙做了两套，下面发表成品图、局部图，还有真人秀，并把图纸拍照下来，方便大家参照。

芽笼19巷路口驰名的老字号“明辉活田鸡粥”，所推出的各式田鸡佳肴，采用生猛田鸡和上等独特的酱料，把独家首创的“蒜茸白胡椒田鸡”、“椒王汁辣椒田鸡”、“宫保田鸡”、、“姜葱田鸡”等，发挥得淋漓尽致，口感注重于够香、够辣、够味，尤

其实以前看到田鸡的时候我也不敢动手去做，特别是看到还带着皮的我会退避三舍，总感觉肉肉的东西有点儿恐怖，不过眼不见为净，人家做好的除了带皮的我也会吃的很香哈，哈哈。突然觉得好怀念小时候俺老姐的同学经常晚上去水沟里逮这个，第二天

阅读原文营养特点：田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，这道“泡椒田鸡”，外酥肉滑，口味微辣中带有甜鲜，既开胃又下饭。豆腐是公认的营养食品，它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。“过江豆腐”是我自己琢磨的名