爱华网火龙果富含丰富的维生素、花青素等营养素,是许多朋友喜爱的水果。但是大家是否清楚火龙果的功效、作用呢?大家又知不知道怎样才能挑选到好的火龙果呢?今天，爱华网小编就为大家整理了火龙果的功效、作用以及挑选火龙果的方法，希望大家喜欢!
1、怎样挑选火龙果——要新鲜的。
那些表面看着就明显有腐烂的肯定是不会买的;表皮红红的，拿起来感觉比较结实的，不会是软软的，那么就是新鲜的。
2、怎样挑选火龙果——越红越好。
表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
3、怎样挑选火龙果——越胖越好。
不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。
4、怎样挑选火龙果——越重越好。
火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。
食用禁忌：
1.火龙果不宜于牛奶同食;
2.糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;
3.而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
火龙果的功效及作用
减肥
每100克火龙果只含有60卡路里的热量，属于低脂、低热的减肥水果。火龙果中含有的纤维素较多，容易使人产生饱腹感，可以帮助降低食物的摄取量。此外火龙果可以排出体内废物，加快代谢速度，这些都有助于减肥。
防治贫血
火龙果中富含铁元素，而丰富的铁元素有助于促进血红蛋白的生成，增加血红细胞数量，所以火龙果可以起到防治缺铁性贫血的作用。
清宿便
火龙果清热凉血，通便利尿，且含有大量的水溶性纤维，可以润肠通便，将体内多余脂肪和毒素排出，是不错的排毒清宿便水果。
保护胃黏膜
含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
去水肿
火龙果中每100含钾350毫克，钾能促进体内钠和水分的代谢，避免因体内水分滞留造成的水肿肥胖。水肿体质的人，可以常吃火龙果消水肿。
抗癌
火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性，能有效抵抗自由基，防止健康细胞癌变，抑制癌细胞增殖，还能防止血管硬化，预防心血管疾病及老年痴呆症。
解重金属中毒
火龙果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白，这种胶质性物质对金属中毒有一定解毒的功效。而且火龙果中的白蛋白稳定性好、质优，所以解毒功能也很稳定。常接触重金属的人可以多吃火龙果解毒。
