爱华网咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的功效。你喜欢吃咖喱鸡吗?你知道要怎么做咖喱鸡吗?接下来爱华网小编给你推荐咖喱鸡的4种家常做法。
咖喱鸡的家常做法一
材料
主料：鸡中翅，胡萝卜，辣椒，土豆，咖喱块(我用的是工研咖喱很美味)。
做法
1、鸡中翅洗干净一切2备用。
2、土豆、胡萝卜切小块备用。
3、油烧热放入2片生姜和鸡翅膀一起爆，鸡翅膀变黄色后放入土豆、胡萝卜一起炒香。
4、加水，正好淹没鸡块为宜，中火煮半小时，加入咖喱块，咖喱块融化后收汁几可以装盘了。
咖喱鸡的家常做法二
材料
派皮：低筋面粉230g，冷藏牛油120g，蛋黄1个，幼盐1/2茶匙，冰水70ML
涂面：鸡蛋黄1粒
做法
1、牛油直接从冰箱取出切小块。
2、将面粉和幼盐筛入牛油中，用手搓揉使牛油和面粉充分混合均匀。
3、加入蛋黄和冰水用刮刀切拌均匀，包上保鲜膜放入冰箱松弛30分钟。
4、取出2/3的面团放入两张保鲜膜中间，然后把面团擀平。
5、撕开一面保鲜膜，将面皮倒扣按压入派盘里，撕掉另一面保鲜膜，把旁边多余的派皮切除。
6、用叉子在派皮刺一些小孔，放入预热烤箱200℃烤15分钟，切断电源。
7、从冰箱里取出剩下的1/3派皮，如(4)把面团擀平。
8、取出派盘，倒入馅料，在派皮的边缘涂上一层蛋黄液，然后盖上派皮。
9、把突出边缘的派皮切除， 四周用手压紧，表面刷上一层蛋黄液，用叉子叉点小孔。
10、将派盘放回预热的烤箱，倒数第二层，上下火180℃烤大约30分钟，表皮金黄即可出炉。
【咖喱鸡肉馅做法】：
材料：
鸡胸肉100g，土豆2粒，红萝卜半条，大葱半粒，蒜蓉半汤匙，奶粉20g，咖喱粉1汤匙，古
