主料：冬笋300克,香菇（鲜）200克
调料：植物油20克,花椒3克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克
油焖笋菇的特色：冬笋爽脆，香菇软绵，黄黑相间，色泽光亮，味咸鲜香甜。
油焖笋菇的做法：1. 冬笋切长片；
2. 水发香菇切去蒂，用沸水焯出；
3. 将锅放油烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；
4. 锅中加植物油，烧热，加葱姜、花椒炒出香味；
5. 加入高汤、味精、盐和适量白糖调味，放入冬笋、香菇慢火煨焖入味；
6. 最后将汤汁收干，淋花椒油，取出冬笋、香菇晾凉后盛入冷盘中即成。
豆角焖面要怎么做爱华阅读配图 豆角焖面的做法： 【主料】面粉250克、豆角300克 【辅料】五花肉100克、胡萝卜1根 【调料】食盐1茶匙、葱1段、姜1块、蒜3瓣、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、香油1茶匙、水75克、植物油
 山药焖鹅肉怎么做好吃？ 【主料】鹅肉600g、山药300g 【辅料】油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、柱候酱适量、冰糖适量、香菜适量 步骤： 1.鹅先焯过水沥干，然后锅里入底油，下鹅块; 2.煎香鹅块，把皮的油脂煎出;
原料：猴头菇250克，冬笋130克，鲜蘑菇、鸡汤等。 做法：将猴头菇切片，放人开水锅中氽透捞出，沥去水，放入蛋清糊中拌匀，然后放入七成开的水锅中氽透捞出，放人碗内，加鸡汤、料酒、精盐、白糖、味精、鸡油，上笼蒸40分钟左右取出，把汤滗出，扣在
主料：冬笋300克,香菇（鲜）200克 调料：植物油20克,花椒3克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克 油焖笋菇的特色：冬笋爽脆，香菇软绵，黄黑相间，色泽光亮，味咸鲜香甜。 油焖笋菇的做法：1. 冬笋切长片； 2. 水发香菇切去蒂，用沸水
主料：草菇、香菇 辅料：冬瓜、葱、姜 调料：蚝油、盐、白糖、胡椒粉、酱油、淀粉、香油 如何做油焖双菇冬瓜脯： 1、将冬瓜去皮切成长方条加盐入水煮熟后捞出放在盘中，草菇、香菇切成片，姜切丝、葱切碎； 2、坐锅点火倒入
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