豆制品防腐剂 豆制品可有效养生防病

　　随着人们对豆制品的认识，女性对豆制品的青睐日益升高，尤其是奶制品的各种负面新闻也是让很多女性选择豆浆来替代牛奶补充营养所需。

吃对豆制品 养生又防病

随着人们对豆制品的认识，女性对豆制品的青睐日益升高，尤其是奶制品的各种负面新闻也是让很多女性选择豆浆来替代牛奶补充营养所需。

这两者相比呢，豆制品同样富含丰富的蛋白质和钙质，往深一点说，大豆中含有包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖等营养物质，对预防多种慢性疾病均有帮助，对于女性来说，可以起到延缓衰老、更年期现象，并对雌激素水平下降带来的种种问题有所缓解，另外也可以帮助女性改善皮肤弹性、减弱骨钙的流失等;

其次，豆浆热量偏低，蛋白质和脂肪比例是2：1，而牛奶是1：1，豆浆中还含有可溶性膳食纤维，对壮大体内的益生菌群非常有帮助，可提高免疫力，并帮助排除体内垃圾。对于女性来讲，这无疑是件欣喜的事情;再有豆浆含维生素E和不饱和脂肪酸，且饱和脂肪酸含量低，也不含有胆固醇，这对保持女性皮肤和健康尤为重要。。。

但需要注意的是是由于豆浆钙含量稍低点，不含有维生素D，黄豆虽然含维生素A较为丰富，但做成豆浆之后含量却非常低微，另外维生素B2和B6和牛奶相比也不是很高。这不免让很多青睐豆制品的女性朋友，多少有些失望，关小姐说：一直觉得大豆是全能的，甚至可以适当的替代肉类，看来并不是这样。。
 

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