有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。好吃的蒜泥黄瓜应该要怎么做呢?接下来，爱华网小编跟你分享蒜泥黄瓜的家常做法。
蒜泥黄瓜的制作食材主料黄瓜
180g 辅料香油
适量盐
适量生抽
少许醋
少许蒜
4瓣 蒜泥黄瓜的做法步骤1.黄瓜洗净去皮
2.去瓤切薄片
3.蒜捣成蒜泥
4.加生抽
5.醋及盐调成汁
6.倒入黄瓜中
7.加入几滴香油
8.搅拌均匀即可
黄瓜的营养价值黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。
黄瓜有3个品种群
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