将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水。你了解无水蜂蜜蛋糕要如何做吗?那么,现在爱华网小编就来分享无水蜂蜜蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
制作无水蜂蜜蛋糕需要准备的材料
主料鸡蛋
3个白砂糖
110g低筋面粉
140g 辅料蜂蜜
30g
无水蜂蜜蛋糕烹饪过程中的步骤图
1.取一个无水无油的盆,将三个鸡蛋打散,打蛋盆下面放上半盆热水,让鸡蛋升温3、40度左右。
2.一次性加入白砂糖。
3.用打蛋器打发,等看到蛋液变得很浓稠的时候,再把蜂蜜倒入,用打蛋器打发,让蜂蜜完全溶化在里面。
4.继续用打蛋器打发,直到提起打蛋头低落下后的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面,画出清晰的纹路,就可以了。
5.低粉过筛,分三次加入蛋糊中,搅拌均匀,要从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。
6.烤箱提前预热,将面糊倒入模具中,表面撒上白芝麻。
7.烤箱中层,上下火190度(我的烤箱温度偏高,我用得是165度), 15分钟左右。
8.趁热脱模,晾晾后,即可食用。
蜂蜜的功效食谱
1、干燥上火
用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
2、便秘
用大米50—100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,然后加入蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便。
3、高血压
用鲜芹菜100—150克,蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁,加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
4、冠心病
丹参10克、首乌10克,水煎取汁,冲蜂蜜1—2勺内服,对治疗冠心病有帮助。
5、抵抗力低下
早上起床后和晚上睡觉前,喝牛奶时加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;或用灵芝10克煎水后,取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果,特别适合癌症患者手术后食用;此外,用人参泡水,加入蜂蜜1勺,能益气补气。
6、眼睛干
用菊花3克和枸杞10克,将二者泡水后,加入2勺蜂蜜,可明目、养肝肾。