草石蚕又名银条、罗汉菜、镙丝菜,一般株高50-70厘米,叶卵圆形,块茎脆嫩多汁,药食兼用,可盐渍、酱制、凉拌等,是一种名特蔬菜。
1、整地。选择疏松肥沃沙壤地块、施足底肥,以优质农家肥为主,辅以草木灰、磷肥、二铵等。3月上中旬整地,做成高20厘米,宽120厘米的畦,畦间为浇排水沟。
2、播种。3月中下旬,待草石蚕地下茎萌芽后挖出,筛选肥厚匀称、茎芽饱满的块茎做种。将种茎分节,每节长10-15厘米,每节上要带有2、3个饱满芽,随后定植。定植前开沟,沟深4-6厘米。株距10厘米,行距25厘米。
3、管理。草石蚕定植后30天左右出芽,茎高10厘米时浇水追肥一次,并中耕除草。夏季生长迅速,如发现旺长,可进行摘心,或喷洒多效唑控制。如遇干旱,要及时浇水追肥。立秋后,地上部分生长缓慢,地下块茎开始膨大生长,此期以追磷、钾肥为主,配以叶面喷肥。
4、病虫害防治。草石蚕病虫害较少。虫害主要是斑潜蝇,可用40%溴氰菊酯乳液2000倍液或爱福丁2500倍液喷雾防治。病害主要有腐烂病,发病后及时清除,并用石灰消毒。发病初期可用200PPM的农用链霉素灌根,或用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液,65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。
5、采收。霜降前后,草石蚕地上部分枯萎,地下块茎形成,可陆续采收上市,直到翌年春季。采挖时要尽量避免挖断地下茎。平均每亩产量800公斤,高的可达1000公斤。
草石蚕 草石蚕栽培技术
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