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主料
蕹菜 400克
调料
酱油 5克
大蒜 5克
精盐 1克
味精 1克
葵花籽油 10克
类别
私家菜
口味
脆香上口。
炒空心菜做法
1. 空心菜除去老茎，带叶择成长条，洗净沥水。
2. 炒锅内放油烧热，加入拍碎的蒜头爆出味，放入空心菜，加少许精盐用大火急炒，菜软时加酱油、精盐和味精，出锅即可。
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