小熊维尼万圣节 万圣节DIY维尼杯子蛋糕的做法

   食材:300g,低筋面粉200g,细砂糖150g,植物油50g,翻糖200g,食用色素少许,玉米淀粉少许,蓝莓果酱适量。

  维尼杯子蛋糕的做法:

  1准备好食材。

  2把鸡蛋和砂糖全部倒入打蛋桶。

  3打蛋器开3档以上将鸡蛋打发至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。

  4用筛子把低筋面粉分几次筛入蛋糊里.

  5用橡皮刮刀上下翻匀(不可打圈以免出筋)。

  6倒入植物油继续上下翻匀。

  7拌好的面糊8分满倒入纸杯里。

  8将烤箱预热5分钟放入蛋糕上下火180度烤35分钟左右。

  9翻糖分成几份加少许色素分别上色。

  10把翻糖撒点玉米淀粉擀成薄片,压出几个白色的圆形,剩下的颜色放上事先画好的形状,用刻刀刻下来涂一点水粘在白色圆片上。

  11蛋糕抹上一层蓝莓酱,最后放上做好的翻糖装饰。

  小贴士:

小熊维尼万圣节 万圣节DIY维尼杯子蛋糕的做法

  烤蛋糕的时间与温度要根据自己的烤箱适量调节,翻糖是一种糖制品,有很好的延展性与可塑性,由于过甜尽量少食或将糖皮丢弃。

  

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