草长莺飞的春天,是万物生长的季节,宝宝,也在这个生机盎然的季节里快速成长。身高最能体现宝宝的发育状况,是衡量生长发育的一个非常重要的指标。在一年一度的生长高峰期里,该给宝宝补充什么营养才不会错过这个发育的黄金期呢?
春天,宝宝体内各器官和细胞的功能十分活跃,体内生长激素分泌增多,生长发育加快,尤其是在经历了漫长的冬季后,妈妈都喜欢带宝宝到户外活动,这样,宝宝的生长速度加快得更为明显。在这个时期,需要加倍注意给宝宝增强营养,加强运动,让宝宝快快长高。
蛋白质:高个子必备
蛋白质是生命的基础,骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。宝宝生长发育越快,越需要补充蛋白质。动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼以及大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式较接近,在体内的利用率较高,被称为优质蛋白质,可以多给宝宝补充。
营养小秘密:两大蛋白质将领——鸡蛋和大豆
鸡蛋蛋白质的营养价值很高,容易被人体消化吸收。一个鸡蛋的营养价值约等于250克牛奶。蛋黄是磷脂,含多种微量元素及所有的B族维生素,是维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的良好来源。
大豆蛋白质含人体需要的全部氨基酸,如果与谷类食物混合后食用,还能较好地发挥蛋白质的互补作用。