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长寿谷，也叫鳌山寿谷，位于南山东麓,其地貌依攀山势，呈谷状纵伸。谷线全长2300米，堪称热带雨林奇观。其间鸟鸣不断、溪水长流、林木郁郁葱葱、岩石突兀奇特。设计者巧用天然形胜，从不同角度，以“流动”和“静止”的状态揭示着传统“寿”文化的内核，融汇福寿文化于热带雨林奇观。
其主要景观包括： “无量寿佛”、“流水尊者”；著名书法家启功先生所书之“寿比南山”巨大石刻、“百岁阶”、“贺寿堂”等，无一不体现中国传统文化中增福添寿的美好祈福。是老年游客必游览驻足的景点。
牌坊上的“鳖山寿谷”四字是海南省书协主席吴东民先生所题。
传说观音的坐骑巨鳖行至南海之滨时，发现这里是福地洞天，人杰地灵，这里的人都长命百岁，于是巨鳖便畅饮南海之滨，伏卧福地，形成了今天的南山。从飞机上俯瞰南山，南山是鳖形（体形似龟的动物）。南山东麓的泉水缓缓流下，浇灌着南山下的土地。饮服南山水土的人们都是长寿者。所以我们把此汇水谷线做成长寿谷，便形成了今天的鳖山寿谷。结合入口设置售卖点，为游客提供寿仗、吉祥物、纪念品等服务。大门内侧用寿文化碑廊围合空间，形成统一的寿文化活动广场。
寿文化长廊内布置了福海寿山、松鹤延年两幅石刻，大德必寿（中国书法篆刻大师陈左黄老先生题），明朝黄芳咏南山的诗《鳖山叠翠》，奇文异字组成的福寿印章，百寿图和三幅契合南山文化景观的对联。从古代、现代、文学、书法、篆刻各方面展现了寿文化。
在正入口通道边有三只连体石龟，是祖孙三代，启示着人们要养成尊老爱幼的传统美德。
无量寿石刻上是中国书协副主席刘炳森的大寿字，有4m高。巨石旁筑亭连廊，游客由此进入谷内。
为了深入挖掘中国传统的“寿”文化内涵，充分展现其历史价值和久远生命力，进一步丰富当地的民俗文化氛围，一个设计新颖，独具创意，以寿文化为主题的富有热带雨林特色的大型自然山水园“长寿谷”在南山文化旅游区内建成，并于1999年“首届中国南山长寿文化节”正式向游人开放。
