孕妇营养汤食谱 汤类营养食谱 让准妈妈喝上营养汤

  常常一个人在厨房偷偷的想着自己制作的美食端上桌被家亲戚朋友大赞美味,那虚荣心是得到极大的满足啊!虽然没少被赞,总觉得年夜饭被赞,那是一年中的最高荣誉啊!

  这道卤蹄膀相对要比【酱猪肘】要容易的多,是道能让你赚足面子的宴客菜。捆绑蹄膀是个好东西,皮好吃,里面的肉一旦入了味儿那也是绝对滴美味。

  切片的蹄膀软糯香口,好吃不腻,沾着红油料,吃的那个过瘾啊!

  提前一天制作好放在卤水里泡着,年夜饭的时候捞出来切一切装盘上桌,配点蘸料就可以直接上桌了。优雅自如,无需慌乱的应付年夜饭,这道菜绝对可以一试用啊!

  制作材料:

孕妇营养汤食谱 汤类营养食谱 让准妈妈喝上营养汤

  A、卤水材料:香港淘大卤汁1瓶、香果3个、八角2个、干辣椒4-6个、生姜50克、桂皮10克、陈皮3克、冰糖10克、香叶4片、大葱一条;

  (此卤水适用于卤制各种肉类,例如鸡翅、鸡鸭脚、牛肉等。。。)

  B、蹄膀的腌制材料:蹄膀1个(800-1000克左右)、盐3-5适量、老抽5克、米酒30克、花椒粉与五香粉少许、

  纱布1块、棉线适量;

  C、红油蘸料料:葱香菜各1棵、大蒜沫适量、生抽一汤勺适量;

  制作方法:

  1、准备好所有腌制蹄的材料,蹄膀去骨;(去骨可以找商贩代劳)

  2、将腌制蹄膀的材料放入同个容器里拌匀,均匀的涂抹在剖开的蹄膀上;

  3、放入容器内,盖上保护膜腌制隔夜或12小时以上;

  4、腌制好的蹄膀取出,卷成卷,用纱布严实的包裹起来,用绳子捆紧;(用纱布捆绑是为了让蹄膀固定并定型)

  5、将所有卤水材料放入锅里烧滚,放入捆绑好的蹄膀,大火煮滚,转小火煮2小时;(期间捞出血沫)

  6、熄火,蹄膀放入卤水里浸泡一晚上;

  7、将蹄膀葱纱布中取出,切薄片;

  8、香菜与葱蒜切沫放入小碗中,倒入适量的红油与生抽拌匀;

  9、切好的蹄膀摆放盘中,配蘸料食用即可;

 

 

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/7732671/688733255.html

更多阅读

孕妇鲫鱼汤的做法炖 鲫鱼汤的做法孕妇

孕妇鲫鱼汤的做法(炖)——简介 鲫鱼汤健康说明:  1、鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。  2、鲫鱼所含的蛋白质质优

孕妇营养补充三大误区 孕妇营养补充剂

孕妇营养补充三大误区——简介说到孕妇吃什么保健品,就不得不说到中国孕妇营养补充上存在的三大误区——补充维生素多多益善、进口的就是最好的、食补就已经足够孕妇营养补充三大误区——注意事项

上海真老大房食品公司 中国为何没有即时汤类食品老大(五)

系列专题:即时汤类食品汤羹药膳市场,除了王广伟讲的最直接最容易针对的市场——住院病人营养市场外,其实还有好多市场可以去开拓。在丰富了产品线后,可针对性的利用汤料不同的养生保健功效,开发出不同的系列产品,并针对性的进入如下市场:

上海真老大房食品公司 中国为何没有即时汤类食品老大(五)

系列专题:即时汤类食品中国药膳汤类市场的创新之道文/王广伟汤羹药膳市场,除了王广伟讲的最直接最容易针对的市场——住院病人营养市场外,其实还有好多市场可以去开拓。在丰富了产品线后,可针对性的利用汤料不同的养生保健功效,开发

卫辉市樊老大食品厂 中国为何没有即时汤类食品老大(三)

系列专题:即时汤类食品在中国如何做药膳汤文/王广伟四、经过长时间的市场研究,聚医堂认为在目前要做大汤市场,必须做药膳汤,针对的主要人群应是住院的病人,为什么这样讲呢?医院这块市场非常独特,据聚医堂调查,尚无任何汤羹类产品来针对

声明:《孕妇营养汤食谱 汤类营养食谱 让准妈妈喝上营养汤》为网友夜店代言分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除