吃什么蔬菜对肾炎好 吃什么对肾炎有好处

  肾脏是人体最重要的器官,而肾炎是一种比较严重的疾病。那么肾炎的人吃什么好呢?一起来了解一下吧。

  适合肾炎吃的食物

  1、香菇

  香菇,性平,味甘,具有补气血的功效。香菇所含的特殊氨基酸,能使急慢性肾炎患者的尿蛋白显着下降,可治疗各种肾脏疾病,且无副作用。因此,肾炎病人特别适合吃。

  2、白木耳

  白木耳,性平,味甘淡,具有滋肾、润肺、养胃的功效。据研究,白木耳中所含的银耳多糖能改善肾功能。

  3、薏仁

  薏仁,具有健脾、清热、利湿的功效,肾炎患者水湿泛滥、水肿尿少的病人适宜用薏仁煮粥吃。

  4、蚕豆

  蚕豆,性平,味甘,具有健脾利湿的功效,肾炎水肿的人宜食。《民间常用草药汇编》中有提到“治水胀,利水消肿:蚕豆50~400克。炖黄牛肉服。不可与菠菜同吃”。

  5、白扁豆

  白扁豆,适宜急慢性肾炎水肿者服食,《本草汇言》中记载:“治水肿:扁豆三升,炒黄,磨成粉。每早午晚各食1次,大人用三钱,小儿用一钱,灯心汤调服”。

  适合肾炎喝的粥

  1、车前叶粥

  处方:车前叶30~60克,葱白1茎,粳米50~100克。将车前叶洗净并切碎,同葱白煮汁后去渣,然后加粳米煮粥。

  用法:每日2~3次,5~7天为一疗程。

  疗效:利尿,清热,明目,祛痰。适用于小便不通、尿血、水肿等症的急性肾炎患者。患有遗精、遗尿的病人不宜食用。

  2、葫芦粥

  处方:陈葫芦粉(越陈越好)10~15克,粳米50克,冰糖适量。先将粳米、冰糖同入砂锅内,加水500克,煮至米烂熟,加陈葫芦粉,再煮片刻,以粥稠为度。

  用法:每日2次,温热顿服。5~7天为一个疗程。

  疗效:利水消肿。适用于肾炎及心脏病水肿、脚气水肿等。

  3、冬瓜赤豆粥

  处方:冬瓜500克,赤豆30克。将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。

  用法:不加盐或少加盐。食瓜喝汤,每日2次。

  疗效:利小便,消水肿,解热毒,止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。

  4、白菜薏米粥

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  处方:小白菜500克,薏米60克。先将薏米煮成稀粥,再加入切好、洗净的小白菜,煮二三沸,待白菜熟即成,不可久煮。

  用法:食用时不加盐或少加盐,每日2次。

  疗效:健脾祛湿,清热利尿。适用于急性肾炎之浮肿少尿者。

  肾炎患者禁忌食物

  1、不能吃高盐分饮食

  慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大。每1克盐可带进110毫升左右的水,肾炎患者如进食过量的食盐,而排尿功能又受损,常会加重水肿症状,血容量增大,造成心力衰竭,故必须限制食盐,给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下,以防水肿加重和血容量增加,发生意外。

  2、不能或少吃高脂食物

  慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状,动物脂肪对高血压和贫血是不利因素,因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能,故慢性肾炎病人不宜过多食用。但慢性肾炎如没有脂肪摄入,机体会变得更加虚弱,故在日常生活中可用植物油代替,每日60克左右。

  3、忌用强烈调味品

  强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利,应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮,在限制饮水量时,也应少用味精。

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