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鲈鱼 1条(约1斤) 葱 3～4支 姜 3～4片 辣椒 1条 香菜 少许
调味料
米酒 1大匙 乌醋 1大匙 沙拉油 2大匙 麻油 1大匙 酱油 1大匙 胡椒粉 少许 香油 1小匙
作法一
把水烧开後熄火，将鱼放入焖熟，约需8～10分钟
作法二
姜、葱切丝泡水，辣椒切好备用。
作法三
鱼放在盘子上，葱丝、姜丝、辣椒覆盖鱼身，淋上酒、乌醋、酱油及香油，再撒
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