爱华网老残游记读书笔记
1，后街的酸菜鱼
“一品锅里的物件，都有徽号，您知道不知道?”老残说：“不知道。”他便用筷子指着说道、“这叫‘怒发冲冠’的鱼翅;这叫‘百折不回’的海参;这叫‘年高有德’的鸡;这叫‘酒色过度’的鸭子;这叫‘恃强拒捕’的肘子;这叫‘臣心如水’的汤。
小说里，饭桌上，某人对名菜“一品锅”很是不满，发表了上面的高见，想来这一品锅和南航后街小饭店做的酸菜鱼到是有几分相似，谁看清楚了一品锅里是什么样子的一样菜了?
2，苦难
这都是人家好儿女，父母养他的时候，不知费了几多的精神，历了无穷的辛苦，淘气碰破了块皮，还要抚摩的;不但抚摩，心里还要许多不受用。倘被别家孩子打了两下，恨得甚么似的。那种痛爱怜借，自不待言。谁知抚养成人，或因年成饥谨，或因其父吃鸦片烟，或好赌钱，或被打官司拖累，逼到万不得已的时候，就糊里糊 涂将女儿卖到这门户人家，被鸨儿残酷，有不可以言语形容的境界。
女孩翠环被家长卖给老鸨，备受委屈，刘鹗在这里悲悯世人眼中地位卑贱的妓女，惋惜那些遭受天灾人祸的为人父母者，他没有对妓女露出鄙夷的眼神，也没有痛骂卖儿卖女的父母，他甚至还写那些卖了儿女的父母当初是如何的疼爱幼子，想起现在社会对不幸沦为妓女的一味的歧视，想起我也曾如此看待她们，汗颜。一百多年 过去了，我看不到社会在这个问题上丝毫的进步，更多人只是在预防疾病、特别是不治之症的时候才记起他们，教育工作者都在做什么呢?当代的作家们都在做什么呢?又有多少不幸的人在其他不幸的职业上忍受着歧视?人是如此的容易油然而生优越感。
3，中山陵旁的碑林
看那大门里面楹柱上有副对联，写的是“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”，暗暗点头道：“真正不错!”进了大门，正面便是铁公享堂，朝东便是一个荷池。绕着曲折的回廊，到了荷他东面，就是个圆门。圆门东边有三间旧房，有个破匾，上题“古水仙祠”四个字。祠前一副破旧对联，写的是“一盏寒泉荐秋菊，三更画船 穿藕花”。过了水仙祠，仍旧上了船，荡到历下亭的后面。
写得跟真的一样，作者的记忆力让人佩服。这建筑，和紫金山上的几处建筑很是相似。刘鹗娓娓道来，我已经是游览了一处古迹。
4，将军刚刚讲了一个笑话，请大笑~
老残道：“不过是下流的酷吏，又比郅都、甯成等人次一等了。”
(小说注释)郅都、甯成：历史上有名的酷吏。
看了小说的注释，莫名想起一则笑话，这注释和翻译有异曲同工之妙。郅都、甯成到底是什么样子的酷吏呢?
一个美国中将到外国的一个兵营参观。末了，他在队前讲话。为了活跃气氛，他足足用了10分钟，讲了一个自认为很好笑的笑话。轮到译员翻译了，他只用了三句话。在场的人无不捧腹大笑起来。这个将军觉得美滋滋的。事后问译员：“这样长的笑话，你为什么三言两语使能说得清清楚楚?”“是这样的，将军，”译员有礼 貌地回答，“你的笑话，我想并不那么容易使人领会其中的妙处，所以我只对他们说：‘刚才这位将军讲了一则妙趣横生的笑话，务请各位大笑一阵，以示友好!”
5，江湖侠义
大概这河南、山东、直隶三省，及江苏、安徽的两个北半省，共为一局。此局内的强盗计分大小两种：大盗系有头领，有号令，有法律的，大概其中有本领的甚多;小盗则随时随地无赖之徒，及失业的顽民，胡乱抢劫，既无人帮助，又无枪火兵器，抢过之后，不是酗酒，便是赌博，最容易犯案的。譬如玉大尊所办的人，大约十 分中九分半是良民，半分是这些小盗。若论那些大盗，无论头目人物，就是他们的羽翼，也不作兴有一个被玉大尊捉着的呢。但是大盗却容易相与，如京中保镖的呢，无论十万二十万银子，只须一两个人，便可保得一路无事。试问如此巨款，就聚了一二百强盗抢去，也很够享用的，难道这一两个镖司务就敌得过他们吗?只因 为大盗相传有这个规矩，不作兴害镖局的。所以凡保镶的车上，有他的字号，出门要叫个口号。这口号喊出，那大盗就觌面碰着，彼此打个招呼，也决不动手的。镖局几家字号，大盗都知道的;大盗有几处窝巢，镖局也是知道的。倘若他的羽翼，到了有镖局的所在，进门打过暗号，他们就知道是那一路的朋友，当时必须留着喝 酒吃饭，临行还要送他三二百个钱的盘川;若是大头目，就须尽力应酬。这就叫做江湖上的规矩。
江湖存在吗?在读此段之前，我从没如此地亲近江湖，刘鹗给出了一个现实生活中存在的江湖。江湖是如此活生生地存在。刘给出的江湖里，镖局、土匪互通有无，以求共生，换个说法就是正邪勾结，如此，正还配称得上是正吗?如果保有正义称号的人只是徒有其表，江湖恐怕就只是各种势力相互勾结鱼肉天下罢了。声张正义 的侠客罕有，江湖的鱼肉天下却是一直存在的，江湖就是黑社会，即使偶尔出个令狐少侠，也不过是个江湖叛徒，最终会退隐山林、或者更真是的说法是说被江湖边缘化掉罢了。再想，这些大盗和所谓的名门正派是如此相似，难怪金庸写了这么多小说，看得我是云里雾里，刘鹗这段叙述拨开云雾，直视江湖本质，江湖是如此清 晰。这了了数言，胜金庸无数，堪称描述江湖的极品。不知金庸读了这段是何想法。
