爱华网豆腐富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物，具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效。你喜欢吃麻婆豆腐吗?你知道要怎么做麻婆豆腐吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下好吃的家常麻婆豆腐要如何做?
麻婆豆腐的家常做法一
材料
豆腐500克，瘦猪肉200克，小葱30克，郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量，花椒粉、味精、盐、白糖各适量
做法
1.豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。
2.猪肉切成末;淀粉调成芡汁。
3.锅中放油，开火烧热，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱，炒香。
4.加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻。
5.大火烧开后，转为小火，盖上盖子焖烧5分钟。
6.兑入芡汁，撒入葱花和适量花椒粉，略翻炒一下即可出锅。
麻婆豆腐的家常做法二
材料
肉末，老干妈豆豉，郫县豆瓣酱，花椒，粗粒辣椒面，盐，酱油，白糖，香油，蒜末，葱花，豆腐块，姜末，水淀粉(稀点)
做法
1、开水中加入少许盐，焯豆腐块备用。
2、开油5-6成热，加入花椒煸炒。
3、+蒜末和姜末。
4、+肉末+郫县豆瓣酱和老干妈豆豉。
5、+豆腐块、辣椒面、酱油、白糖、香油煸炒。
6、+加水淀粉、一半葱花翻几下。
7、
