正宗干锅牛肉的做法干锅牛排怎么做好吃-爱华网

　　用料：

　　1、主料：牛排(一斤半)。

　　2、辅料：蒜头(适量)，姜片(适量)，青蒜(适量)，腐乳(一块)，酒(适量)，草果、桂皮、八角等香料粉混合(适量)，酱油(适量)，蚝油(适量)，糖(适量)，水(适量)，白胡椒粉(适量)。

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　　做法：

　　1、先将牛排洗干净，焯热水去掉血沫。

　　2、焯过水的牛排炒干水份，入油炒至焦黄。

　　3、将炒得焦黄的牛排捞出，炒出来的油放入成个的蒜头和姜块，爆香。

　　4、将香料粉、酱油、蚝油、糖、酒、腐乳混

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