芽菜怎么炒好吃芽菜炒苦瓜咋做好吃-爱华网

　　芽菜炒苦瓜

　　主料：苦瓜

　　辅料：红椒、猪肉馅、碎米芽菜、蒜、香葱、老姜、干辣椒、干花椒

　　调料：豆豉、料酒、食用油、生抽、白砂糖

　　芽菜炒苦瓜的做法

　　1、苦瓜、红椒分别切成细条。

　　2、苦瓜入沸水锅中焯烫至变色捞出。

　　3、香葱、老姜切碎，蒜切片。

　　4、锅置火上油烧至5成热，下葱花、姜末、蒜片、干辣椒段、花椒和豆豉煸炒出香味。

　　5、加入碎米芽菜、肉馅，翻炒片刻。

　　6、加入碎米芽菜、肉馅，翻炒片刻。

　　7、烹入料酒，调入生抽。

　　8、倒入苦瓜、红椒翻炒，加白糖调味即可出锅。

　　注：本文转载于美厨邦菜谱美食网。

蛋炒饭怎么做好吃蛋炒饭怎么做好吃图解

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