【培根葱油饼】
爱华阅读配图
1.材料:手抓饼皮,培根,葱,椒盐。
2.培根和葱切细末。
3.饼皮室温放软后拉成长方形,撒上培根末和葱花,以及椒盐。(培根和葱花不要贪多,后面擀的时候容易露馅。饼皮放软后很容易拉伸,但厚薄要拉的均匀。)
4.饼皮卷成长条,收口捏紧。
5.再盘成饼状。
6.用擀面杖擀成较薄的饼,入不粘锅油锅小火煎至两面金黄。(擀的时候,在不露馅的情况下尽量擀薄,煎的时候用小火,保证煎熟,煎好后用厨房纸吸去多余油份。)
【培根葱油饼】
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1.材料:手抓饼皮,培根,葱,椒盐。
2.培根和葱切细末。
3.饼皮室温放软后拉成长方形,撒上培根末和葱花,以及椒盐。(培根和葱花不要贪多,后面擀的时候容易露馅。饼皮放软后很容易拉伸,但厚薄要拉的均匀。)
4.饼皮卷成长条,收口捏紧。
5.再盘成饼状。
6.用擀面杖擀成较薄的饼,入不粘锅油锅小火煎至两面金黄。(擀的时候,在不露馅的情况下尽量擀薄,煎的时候用小火,保证煎熟,煎好后用厨房纸吸去多余油份。)
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