[原料/调料]
小黄瓜 1斤
辣椒 2条
蒜末 1大匙
(1)盐 3大匙
(2)香油 2大匙
糖 3大匙
盐 适量
[制作流程]
(1)将小黄瓜洗净后切去头尾，切成5公分小段，每段再纵切成长条形4份，加入调味料(1)搅拌均匀并腌渍2小时，此时小黄瓜会出水软化且质地脆韧，再将盐水滤除，并以冷开水洗净后彻底沥干水份备用。
(2)辣椒洗净切细斜片备用，将调味料(2)与切好的辣椒加入小黄瓜条中搅拌均匀，再腌渍1小时待其入味即可食用，保存时将小黄瓜装入容器中置于冷藏库即可，约可保存10天。
节后刮油解腻的清爽小菜主料：；黄瓜(两根)辅料：；蒜末(适量)厨具：无1、嫩黄瓜两根，洗净。2、黄瓜去皮切小条，大蒜切末。3、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）。4、看到
鲜香的黄瓜咸菜，喝粥必备哦~主料：；黄瓜(2根)；尖椒(1个)辅料：厨具：炒锅1、原料洗净备用。2、黄瓜、尖椒切条，1cm左右宽。3、切好的黄瓜条、尖椒条码到碗里。尖椒铺地下，因为尖椒容易浮起来。4、热锅热油，放入干辣椒。
新鲜的小黄瓜大量上市了，我们可以选择一些小一点的嫩黄瓜，做成小咸菜，酱香浓郁，滋味醇厚，微辣中带有一丝鲜咸！喝粥下饭都是极好的爽口小菜！主料：；小黄瓜(500g)辅料：；姜(一块)；蒜(6-7瓣)；酱油(1000g)厨具：炒锅1、鲜嫩小黄瓜500g2
 凉拌黄瓜家常做法 做法一 材料准备：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。 具体步骤： 1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。 2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食
小黄瓜西瓜汁制作材料主料： 黄瓜 西瓜 辅料： 小黄瓜西瓜汁做法步骤烹饪方法1. 将小黄瓜洗净，切成条状；2. 西瓜去皮，去子，将瓜瓤切成小块；3. 将小黄瓜条和西瓜块放入榨汁机中榨取汁液；4. 将冰块放入杯中，并将榨汁机中的菠果汁倒入杯中，
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