冬季天气寒冷,一家人围着热腾腾的火锅用餐,其乐融融。但火锅若使用不当,则极易酿成事故。因此居民了解一些安全使用火锅的常识很有必要。
居民购买火锅时,应注意产品质量,防止购买未经检验的劣质产品。火锅使用前,要先熟悉掌握使用方法和安全常识。
若使用的是炭火锅,要在火锅底下垫一只盘子,少放一点清水,以防高温烤坏桌面甚至引起火灾。
若使用的是电火锅,通电时,电源线要先接火锅,后接电源,切勿使食物溢出;若溢出,要先断电源,后擦干净,火锅用完后要切断电源。
若使用的是酒精火锅,使用时应先将酒精倒入酒精盘内,再点火,绝对不可向燃着的火锅加酒精。若需要添加酒精时,要待明火熄灭后,锅体温度下降了再加。
若使用的是液化石油气火锅,使用时应防止气体泄漏。点火后,应随时注意燃烧情况调节火焰,防止汤水沸溢,灭火跑气,造成煤气中毒或火灾爆炸事故;不用时要切断气源。