爱华网感恩节是美国和加拿大共有的节日，由美国独创，本意是为了感谢上天赐予的好收成。对于感恩节，大家印象最深刻的就是感恩节吃火鸡这个习俗，可是感恩节为什么吃火鸡?感恩节吃火鸡的由来，相信很多人都不了解吧。一起来了解下感恩节为什么吃火鸡，感恩节吃火鸡的由来。
感恩节吃火鸡的由来(1)
感恩节为什么吃火鸡?这要先说说感恩节的由来。1620年，一批清教徒为寻求宗教自由到达美洲，当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。
这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。因为火鸡出现在第一个感恩节上，因此以后的感恩节也就都吃火鸡了。
感恩节吃火鸡的由来(2)
感恩节吃火鸡的由来的另一种说法是，在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队 (SpanishArmada)在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。
感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猎场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。
另外，圣诞节也有吃火鸡的习俗，由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。这种风俗已有三百多年的历史了。
