烘焙食谱:咖喱鸡培根披萨
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材料
9寸披萨盘方子，高筋面粉200G，马苏里拉奶酪80G(不建议用其他奶酪代替，会影响成品拉丝)，干酵母1小匙(参考酵母使用说明添加，一般为1-1.2%)，温水120ML(不要随便增减，会影响与面粉的比例)，糖2/3大匙，盐1/3小匙，橄榄油14G(也可使用20G黄油代替)，黑胡椒1/3小匙，披萨草少量(没有可以不放，但不建议省略)，青红椒，洋葱，荷美尔培根，金枪鱼(用的成品罐头)，玉米粒(用的成品罐头)，喜欢什么就加什么。如果是生的材料需事先像炒酱一样弄熟。
做法
1、温水溶于干酵母，放置10分钟，搅拌均匀，与面粉，糖，盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团。
2、加黄油揉好面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。室温放置30分钟--60分钟不等。
披萨汁做法之一：
1、萨盘汁的材料：洋葱1/3个，黄油15G代;番茄沙司3大匙，水4大匙;糖2/3大匙;盐1/6小匙;黑胡椒1/3小匙;披萨草2/3小匙.
2、洋葱剁碎(碎一点比
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