[原料/调料]
1.花果茶茶汁(冷) 250公克
2.蛋黄 2个
细砂糖 150公克
3.吉利丁片 5又1/2片
4.动物性鲜奶油 250公克
5.香橙酒 1大匙
6.海绵蛋糕体(厚1公分) 2片
装饰 ：
花果茶茶汁(冷) 250公克
吉利丁片 4片
[制作流程]
1.将吉利丁片浸泡于冰水中软化备用。
2.取冷却的花果茶茶汁250公克与材料2混合煮至约80℃，过滤后再加入熔化的吉利丁片拌匀。
3.鲜奶油打至6分发后加入拌匀，再加入香橙酒拌匀。
4.慕斯模型内铺上1层蛋糕体，即可倒入作法3至8分满，即可放入冷冻3小时。
5.将装饰材料的吉利丁片浸于冰水中软化，与花果茶汁一起加热至熔化，此时从冰箱取出慕斯，将材料倒入模型中至满，再次冷藏至凝结即可。
份量─椭圆慕斯模6个。
好友已满，请加关注介个蛋糕看着很上档次吧？吼吼，虽然她样子很唬人，也非常非常好吃，用料还非常非常实在，但其实就是一傻瓜型的慕斯蛋糕，随便来个新手都不会失败滴那种，我就是把上回的蓝莓芝士蛋糕改动了一下，就又多了一款零失败的美丽美味蛋
原料6寸戚风蛋糕胚一个,芒果果肉130克,水50克,细砂糖15克,吉利丁片2片约10克,淡奶油160克做法1，准备一个6寸蛋糕坯，并分成三份2，芒果取果肉备用3，将芒果加水倒入搅拌机中4，打成芒果果泥，5，吉利丁用冷水泡软备用，6，淡奶油加细砂糖倒入容器中，7，
新鲜出炉切片照！终于得到了向往已久的薄荷^^做慕斯的理由很简单，只是要把剩下的淡奶油给用了。在冰箱里快挣扎了一个月的那盒淡奶油，前两天去观察，竟然还保存得相当完好！很是欣慰。但是为了安全和健康，还是早点用完为妙。想想这个蛋
每到节日、家人朋友生日的时候，都是广大烘焙发烧友们费心制作蛋糕的日子。前段时间的那款巧克力玫瑰装饰蛋糕，有部分童鞋反应：好是好，但觉得麻烦，懒得动手。好吧，懒人童鞋们，今天这款方形慕斯蛋糕送给你们。它从外表看就是简约派——挤几
慕斯蛋糕，由mousse音译过来，是一种由奶油和胶冻原料混合而成的奶冻式蛋糕，通常可以加入各种果酱与鲜果来变幻不同的口感。因为慕斯蛋糕体较软，入口即化，通常由戚风或海绵蛋糕坯做底和夹层来支撑慕斯。慕斯蛋糕由胶冻原料的低温凝固而成，
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