西葫芦怎么炒才好吃清炒西葫芦的做法-爱华网

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　　原料

　　西葫芦 350.0g

　　精盐 3.0g

　　味精 2.0g

　　虾皮 10.0g

　　大蒜(紫皮) 10.0g

　　豆油 10.0g

　　详细说明

　　做法:西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡

　　会儿),用刷子洗干净,切成丝.

　　大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.

　　起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,味精，虾皮就

　　可以出锅了.

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