口味：咸鲜味 工艺：包裹蒸
稷山酿菜的制作材料：
主料：木耳(水发),25克,鸡胸脯肉100克,蛋糕25克,鸡蛋黄糕25克
辅料：鸡蛋清75克,菠菜25克,淀粉(蚕豆)13克,鸡蛋120克
调料：姜汁5克,料酒15克,猪油（炼制）15克,味精2克,盐4克
稷山酿菜的特色：汤清色鲜，味深不腻。
教您稷山酿菜怎么做，如何做稷山酿菜才好吃
1. 将水发木耳，除去老根；
2. 将鸡脯肉去掉白筋，用菜刀背砸成细泥；
3. 鸡肉泥内加入蛋清、淀粉、盐、味精、料酒，放猪油和鲜汤适量，搅至白糊状成为“酿子”；
4. 炒锅在火
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