立春除迎春大典外,还有打春牛、喝春酒、吃春饼的习俗。
古代帝王常常率领群臣举行隆重的迎春大典,有的还要亲自扶犁耕一块地,表示对农耕的重视。
汉代的文帝、景帝颁发诏书时称“朕亲耕为天下先”,这种迎春仪式相沿到清朝。“打春牛”就是在立春日用黄土造牛并鞭打之.
皇宫内鞭春完后,又把春牛放置在府前,让府僚打春。从早到晚,府内僚臣及至过路人都到府前打春牛,表示鞭策耕牛,辛勤耕耘。由于这种风俗,所以民间把立春又叫做“打春”。
立春这一天,民间还有吃春饼、春卷一俗。据《四时宝鉴》说
立春除迎春大典外,还有打春牛、喝春酒、吃春饼的习俗。
古代帝王常常率领群臣举行隆重的迎春大典,有的还要亲自扶犁耕一块地,表示对农耕的重视。
汉代的文帝、景帝颁发诏书时称“朕亲耕为天下先”,这种迎春仪式相沿到清朝。“打春牛”就是在立春日用黄土造牛并鞭打之.
皇宫内鞭春完后,又把春牛放置在府前,让府僚打春。从早到晚,府内僚臣及至过路人都到府前打春牛,表示鞭策耕牛,辛勤耕耘。由于这种风俗,所以民间把立春又叫做“打春”。
立春这一天,民间还有吃春饼、春卷一俗。据《四时宝鉴》说
2009年05月06日10:51 编辑整理 来源:360经验口袋馄饨是一个地方一种做法.北方的做法,尤其是下馅跟饺子相仿,不同的是其他环节上.具体操作如下.1.馅料:选购新鲜蔬菜,可以是芹菜,白菜等等.芹菜要茎,白菜要帮.大葱一根,要够大.鲜肉,牛羊猪都行.不过,具体
我国的民俗在每年的正月十五家家都要吃元宵或汤圆,以示团圆吉庆之意,也正式的告别了新春佳节,值此春节假期便告一段落,十五过后人们开始各奔东西又开始了一年的忙碌。正月十五吃元宵,通常是我国的黄河流域一带人们的过节习俗,而食用汤圆
?调鱼饺子馅的方法:新鲜鱼的两面肉先片下备用,韭菜洗净备用。鱼肉切小块然后简单的剁几下,韭菜切小粒放入,加平时做馅的油、盐和味精的量,再加一点料酒店(去腥)。加水搅拌(二斤馅约一碗水),搅至鱼和菜成一体,(可以用一点馅放入水里能漂起)就可以
  饺子馅的做法大全: 莲菜馅 莲菜切丁后用水焯一下,加入调料。也可适当放些或肉类。此馅口感爽脆,具有滋阴作用,适合阴虚者食用。 芹菜馅 牛肉与芹菜按比例调制,牛肉属于平性食品,含优质蛋白多,具有强筋骨、益气
       水饺的原料:猪和面粉;猪肉水饺的配料:白菜、、姜和蒜;猪肉水饺的调料:白色拉油、生抽、老抽和耗油、。猪肉水饺的做法:1、和面;2、猪肉剁成;3、白菜切碎(要先横切再竖切,这样好吃)。加适量盐腌至出水,将水挤掉