配料:大毛蟹1000克,精盐50克,大葱10克,生姜20克,花椒2克,辣椒酱20克
盐水毛蟹的特色:色泽金黄,蟹肉香同嫩,诱人食欲
如何做盐水毛蟹:1、 螃蟹洗净,放入煮锅中,加入清水,清水要淹没螃蟹,再加盐、大葱段、生姜块、花椒压上锅盖,用旺火煮沸后,改用小火稍煮
2、 拣出螃蟹,沥干,装盘
3、 辣椒酱分装两小碟,用螃蟹肉蘸辣椒酱吃
毛蟹的做法大全配料:大毛蟹1000克,精盐50克,大葱10克,生姜20克,花椒2克,辣椒酱20克
盐水毛蟹的特色:色泽金黄,蟹肉香同嫩,诱人食欲
如何做盐水毛蟹:1、 螃蟹洗净,放入煮锅中,加入清水,清水要淹没螃蟹,再加盐、大葱段、生姜块、花椒压上锅盖,用旺火煮沸后,改用小火稍煮
2、 拣出螃蟹,沥干,装盘
3、 辣椒酱分装两小碟,用螃蟹肉蘸辣椒酱吃
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