成都蛋汤成都蛋汤的做法-爱华网

配料:

　　鸡蛋4 个，水发木耳50克，菜心100克，精盐4克，猪油75克，味精2克，浓白汤1000克。

　　成都蛋汤的特色：汁色奶白，味浓鲜香，蛋质酥软，木耳脆嫩,可作四季汤菜，酒饭均

　　如何做成都蛋汤：

　　1. 将鸡蛋去壳，放入碗内用力调匀。木耳洗净。

　　2. 汤锅置火上，放入猪油烧热，鸡蛋入锅，煎至两面微黄，当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入汤，再下精盐、木耳、菜心、味精烧开，入味后淋上猪油即成。

番茄鸡蛋汤的做法怀旧的汤――番茄鸡蛋汤

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鸡蛋菠菜汤的做法――简介菠菜中含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。用这两样煮汤来

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