主料：豆腐(北)400克
辅料：香菇（鲜）25克,莴笋50克,豌豆尖30克,蘑菇(鲜蘑)25克,牛奶100克
调料：盐15克,白砂糖20克,淀粉(玉米)4克,胡椒粉5克,味精5克
芙蓉豆腐汤的做法：
主料：豆腐(北)400克
辅料：香菇（鲜）25克,莴笋50克,豌豆尖30克,蘑菇(鲜蘑)25克,牛奶100克
调料：盐15克,白砂糖20克,淀粉(玉米)4克,胡椒粉5克,味精5克
芙蓉豆腐汤的做法：
1. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；
2. 将豆腐去皮用刀背剁茸放碗内和牛奶拌匀，加精盐、味精、水淀粉调匀上笼用旺火蒸；
3. 上气后改用小火蒸10分钟，起笼入碟内；
4. 将香菇、鲜蘑菇、莴笋、豌豆尖洗净；
5. 将蘑菇切薄片，莴笋切菱形片；
6. 净炒锅放油烧热，下素汤200毫升，香菇、蘑菇、莴笋，烧开煮熟；
7. 捞出摆于豆腐糕四周，汤里加盐、胡椒粉、白糖、味精，推转，勾芡，浇于豆腐糕上即成。
日本豆腐 1根，蒜薹 几根，胡萝卜 一根，生粉、鸡蛋清 1个步骤：1、2、将日本豆腐切成大概1cm厚，沾了鸡蛋清后沾上生粉3、将豆腐放在热油中滚一下，等到颜色变深了就捞出4、锅里下油，加入蒜，炒出蒜香就可以了，加入蒜薹+胡萝卜5、加入一勺耗油、一
日本豆腐，也叫玉子豆腐，与传统的豆腐味道截然不同。其实，真正的玉子豆腐是蒸蛋豆腐，成分没有大豆，鸡蛋打匀，兑水，蒸熟，切块而成。所以吃起来蛋香浓郁，而且口感十分嫩滑。记得那时候和大猪两人，每次出去吃饭的话，如果我点菜的，我都很喜欢点一
日本豆腐，也叫玉子豆腐，与传统的豆腐味道截然不同。闺女特爱吃这种豆腐，每次我买了做的最多的就是做紫菜日本豆腐羹，这种日本豆腐做汤羹类的特别的鲜嫩，口感特好。这次就改变了以往的做法，烧豆腐，最大的区别是假了番茄酱和韩国辣椒酱，味道有
冬天炒出来的菜放一下就凉，特别影响口感。不过放在烧热铁板就有同了。听着食物在火烫的铁板上滋滋响，飘香四起，那可是另一种诱惑......主料：；日本豆腐(适量)辅料：；姜(适量)；水发香菇(适量)；葱白(适量)；辣椒(适量)；瘦肉(适量)厨具：其
 日本豆腐做法大全 日本豆腐的做法一 原料：日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精。 步骤： 1、将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用; 2、热锅加油，可以多放一点。到七、八成热的时
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