香菇蒸排骨的做法 香菇蒸排骨腩的做法

   排骨腩值得是靠近肚腩的肉,带着一点小脆骨,使人吃起来口感香脆,稍微带着一点油脂,更是美味极了。再蒸上美味的香菇,更是特别的开胃下饭。

  主料:

  排骨腩 350克、 干香菇 50克

  辅料:

  糖 1茶匙 、生抽 1汤匙 、姜蒜末 15克、拌饭酱 1汤匙半、 红椒 15克、 生粉 适量

  温馨提示:

  配料中已经有足够的盐味,所以没必要再放盐了。

  制作步骤:

  1、排骨洗净斩小块,并用清水浸泡30分钟,去除一部分的血水,香菇泡发洗净。

  2、香菇切细条,姜蒜切碎,红椒切小粒。

  3、把姜蒜碎、红椒和排骨放入盆中。

  4、加入适量的生抽与白糖,生粉。

  5、再放入适量的拌饭酱,充分拌匀。

香菇蒸排骨的做法 香菇蒸排骨腩的做法

  6、最后放入香菇拌匀。

  7、封上保鲜膜。

  8、入蒸锅蒸制30分钟即可。

 

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