白灼苦螺的做法大全白灼苦螺的做法-爱华网

　　原料：苦螺 400g　配料：姜片盐料酒醋调料汁：酱油跟醋2.5：1蒜泥

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　　制作步骤：

　　1、苦螺洗净;

　　2、然后把苦螺放水里泡30分钟;

　　3、锅里放水和姜片，下苦螺;

　　4、加入适量的盐;

　　5、加入料酒;

　　6、加入少量醋煮10分钟;

　　7、以蒜泥和酱油跟醋2.5：1调成汁;

　　8、用牙签把苦螺肉挑出粘点蒜汁。

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