爱华网核桃的功效与作用及食用方法
核桃与扁桃、腰果、榛子并称为四大干果。具有补肾益精、益智健脑、温补肺肾、润肠通便的功效。核桃补肾主要用于补肾阳虚(肾阳虚症状：怕冷、腰膝酸软、头发早白、牙齿轻动)。核桃中含有丰富的维生素E可以起到抗衰老的作用，而且中医西医都认为核桃有益智健脑的作用，另外，老年人便秘吃核桃可以起来润肠通的作用。
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性味归经：
味甘、涩，性温。归肾、肝、肺。
功能主治：
主治肾阳虚症，可治肾阳虚衰、腰痛脚弱、小便频数、阳痿、遗精等，有补肾固粗的作用。
核桃的食用方法及功效
补肾益精粥
【组成】核桃仁15克、黄精15克、大米50克(一人份)
【制法】黄精洗净用布包包起、核桃仁打碎、放入大米中一起煮即可。
【功效】补肾壮腰、固精缩尿。
【适应症】脾肾阳虚、精血不足的病症均可服用。
【用法】每天天早晨服最好。
核桃山楂膏
【组成】山楂100克，核桃仁100克。
【制作】
1、山楂洗净，切开去核，核桃仁洗净。
2、将山楂片和核桃仁放入搅拌机，倒入少量清水。
3、搅拌成糊状。
4、将混合物倒入小锅中，再根据需要加少许水，小火加热。
5、期间不停搅拌以防粘锅，加热至沸腾即可，约5~6分钟。
6、待晾至温热，调入蜂蜜搅拌均匀即可。
【功效】辅助治疗高血压、高血脂
乌发糖
【配料】核桃仁250克，黑芝麻250克，红糖500克。
【做法】核桃仁与红糖搅拌均匀加水烧开，煎熬至稠厚时，加黑芝麻。
【疗效】健脑补肾、乌发生发。
【出处】核桃的功效_腰膝酸软_乌发20130316健康之路
适合吃核桃的人群：
须发早白、健忘、耳鸣;慢性支气管炎，虚寒咳嗽;大便秘结的人群都适合吃核桃。核桃含有丰富的磷脂和赖氨酸，对于肾结石和老年骨质疏松都非常有益处。
