驴肉火烧是保定的著名小吃,火烧酥脆可口,驴肉肥而不腻,一口下去,回味无穷。这么美味的小吃,让人垂涎欲滴。馋嘴的孕妇就更按捺不住了。那这有荤有素的小吃适合孕妇吃么?孕妇能吃驴肉火烧吗?老人家说吃驴肉要怀孕12个月,那事实真的如此么?让我们来看看专家的解答吧。
【孕妇能吃驴肉火烧吗】
专家建议:孕妇可以吃驴肉火烧,不宜过量,但是脾胃虚寒的孕妇不宜吃驴肉火烧,会影响胎儿健康。
主要原因:驴肉火烧的主要原料就是驴肉,所以孕妇能不能吃驴肉火烧的问题,其实就是孕妇能不能吃驴肉的问题。驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
【驴肉火烧的营养价值】
1.蛋白质含量高,脂肪含量低。每100克驴肉含蛋白质27克,其蛋白质含量比牛肉猪肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。
2.氨基酸丰富。驴肉含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。驴肉中特有的氮浸出物,这些物质不仅能增进食欲,而且能增加肉的香味和味道。
3.中医认为,驴肉性温,具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用,尤其是对止烦、安神清脑有独到效果,用驴骨熬汤可“治多年消渴(即糖尿病)。
4.驴肉养颜。成就美女的三件宝:木瓜丰胸、木耳减肥、驴肉养颜。数驴肉功效最佳。心、肝、腰、肉、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味清香、脆而柔嫩,可健脾胃、补肝肾、固精填髓、补血益气,护肤养颜。
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