番茄酱爆虾球的做法酱爆虾球的做法-爱华网

　　主料：基围虾、胡萝卜、青蒜、豆豉酱

　　调料：姜片、料酒、生抽、老抽、糖

　　做法：

　　1、基围虾去头去壳去虾线，背面剖开并洗净沥干

　　2、青蒜蒜白和叶子分别切斜段

　　3、胡萝卜切成喜欢的形状

　　4、油锅姜片爆香

　　5、倒入虾仁翻炒至变色。(虾仁变色即可盛出，保持鲜嫩口感)

　　6、另起油锅，倒入蒜白爆香

　　7、倒入胡萝卜翻炒至软烂

　　8、调入一勺豆豉酱炒匀

　　9、虾仁重新入锅，加料酒，生抽，老抽和糖炒匀即可。(豆豉酱和酱油都有咸度，根据口味决定加不加盐。)

　　10、出锅前撒入青蒜叶

山药蓝莓泥的做法蓝莓山药球的做法

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