寒性体质的人，不常喝水不会觉得口渴，常觉得精神虚弱且容易疲劳，脸色苍白、唇色淡，怕冷、怕吹风、手脚冰冷，喜欢喝热饮、吃热食、常腹泻、常小便且颜色淡，月经常迟来，血块多，舌头颜色为淡红色。
这种寒性体质，有不少人认为是与生俱来的，也就是说父母遗传，或母亲怀胎时形成，或出生时一场病而影响终生。然而从医学上来看，这种寒性或热性体质却不是绝对的，它既不是非黑即白，也不是终生不变的，有可能经过环境、生活习惯和饮食方式而改变，也有可能在生过一场大病后就改变了。
中医理论认为，寒体性质的根本是体内阴阳失衡，阴气过剩，阳气衰减造成的，故可通过药物或食物的补阳，暖脾、温肾，来祛除体内之寒;西医则认为体内血液循环不良，尤其是肢体末梢的微循环有障碍，乃是形成“冷寒症”的原因。若患有贫血、肠胃病、营养缺乏或甲状腺功能减退的病人，可对症治病，病愈了寒底亦会改变。
有一位朋友，以前也是寒性体质，由于工作关系常熬夜，又经常吃些辛辣煎炸食物，后来患了高血压，原来的寒底也变成了热底。现在他非但不怕冷，还出现口干、烦躁、便秘等问题。医生现在要他忌口辛辣及热气之原先建议的食品了。
月经期是不建议吃薏米的。薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经。不建议经期进行服用,如果要服用的话就要加上点生姜进行调和药性。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排
怀孕期间孕妇可以吃西瓜吗――简介西瓜的功效：西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。 怀孕期间孕妇可以吃西瓜吗――工具/原料西瓜的作用：
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