饮食文化与食疗养生 不同地域的民间食疗养生汤

  东:宋嫂鱼羹。宋嫂鱼羹是南宋流传下来的名汤。它是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨,加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等烹制而成。其中鳜鱼营养丰富,肉质细嫩,极易消化,老少皆宜。

西:胡辣汤。胡辣汤拥有上千年历史,它起源于河南,流传于陕西。胡辣汤因其食材丰富而着称。牛肉丸、白菜、土豆、胡萝卜是其必要食材,这符合了食物的多样化要求。而且,其中加入胡椒,使其具有增加食欲、健胃祛风的作用。



南:花旗参乌鸡汤。广东人最爱喝汤,而且讲究喝老火汤,老火汤种类繁多,在此向大家推荐一款花旗参乌鸡汤。乌鸡被人们称为“名贵食疗珍禽”,乌鸡富含蛋白质,B族维生素、氨基酸和多种微量元素,它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效,能补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血。

北:酸菜排骨汤。东北天气寒冷,喝汤能起到驱寒的作用。东北人爱吃酸菜,爽口的酸菜汤可以解油腻、促消化。酸菜中还含有大量乳酸菌,有保持胃肠道正常生理功能的作用。

饮食文化与食疗养生 不同地域的民间食疗养生汤
  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/7946971/434950676.html

更多阅读

饮食文化与食疗养生 玉米食疗养生价值高

玉米全身都是宝,食疗养生价值高玉米保护心血管中医认为,玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用,非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也认为,玉米含有大量营养物质。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6

饮食文化与食疗养生 蜂蜜的10种养生食疗

  蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。蜂蜜萝卜取鲜白萝卜洗净,切丁,放人沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加

饮食文化与食疗养生 葡萄的15大养生食疗功效

  葡萄是我们日常生活中常食的水果之一,葡萄不仅美味可口,还有很好的食疗作用,每次饭前嚼食葡萄干6-9克,既能开胃口,又可补虚弱。下面一起看看葡萄有哪些食疗功效吧!  1、葡萄干30克、南瓜蒂加水1碗,放入砂锅,文火煲约20分钟即可服用,

饮食文化与食疗养生 大米粥养生食疗的绝配食材

   大米粥养生食疗的绝配食材 爱华食疗养生配图  1、补五脏:  养心:大米配小米莲肉桂圆  养肝:配豌豆牛肉枸杞  养脾:配山药黄豆猪肉  养肺:配百合山药藕猪肺  养肾:配栗子黑豆猪腰  健脑:配核桃芝麻花生

饮食文化与食疗养生 饮食搭配法更具食疗保健功效

 牛肉配土豆: 牛肉营养价值高,能强健脾胃,吃牛肉,还能暖胃,但牛肉纤维粗,会刺激胃黏膜,放些土豆保护胃,而且土豆的营养也很好;牛肉加芋头,补中益气,能缓解便秘。  羊肉配生姜: 羊肉补血温阳,生姜止痛祛风湿,相互搭配,生姜祛羊肉的腥膻味,帮助

声明:《饮食文化与食疗养生 不同地域的民间食疗养生汤》为网友勿遗凡分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除