腰果虾仁如何做好吃
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腰果虾仁的做法
食材
主料:虾仁150克,腰果50克,青豆20克,鸡蛋1个。
调料:干淀粉1小勺,色拉油、料酒、盐、姜末、蒜末各适量。
腰果虾仁_腰果虾仁的做法_腰果的营养价值
做法
1 在虾仁中加入鸡蛋清、干淀粉、盐、料酒,略腌一下。
2 锅中放入油,油未熟之时加入腰果翻炒,直至腰果呈金黄色。
3 原锅中放油温热,放入姜末、蒜末爆香,再加入虾仁翻炒。
4 然后加入腰果、青豆煸炒,最后加入盐翻炒均匀即可。家常菜谱
腰果的营养价值
腰果含蛋白质达21%,各种维生素和微量元素含量也都很高,能使干燥的皮肤得到改善。腰果还含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老;
虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,且含有丰富的镁,能很好地保护心血管系统。
腰果虾仁食用指南
腰果油脂含量高,所以多吃会发胖。
虾仁不宜与猪肉同食,损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。
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