在春光明媚的五一黄金周中,你如果要外出游玩,外面吃不划算,也不一定能找到吃的,这时不妨在行囊中备上一份营养便当,既可以充当零食,又可饥饿时裹腹。下面,小编为大家推荐几款出游必备的营养便当,准备出游的朋友不妨参考下:
肉松饭团
原料:紫甘蓝叶3片、蒸熟的米饭1碗、肉松适量、泡菜随意、海苔1片、香醋3汤勺(白醋最好)、白糖1汤勺、生抽1/2汤勺。
做法:
1、紫甘蓝也洗净,无需控干;
2、把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内,越碎约好搅拌;加入蒸米饭要用的水量,搅拌机搅打至碎;
3、用筛网过滤残渣,沥出汁液。可以用力压一下残渣,挤出多余的水分;
5、大米淘洗干净,倒入电饭煲中;按照电饭煲水量提示,加入足量的紫甘蓝汁,蒸熟米饭;
6、米饭蒸好后打散晾凉,香醋3汤勺+白糖1汤勺+生抽1/2汤勺调匀。淋少许在米饭中拌匀;
7、用饭团模具填上一半量的米饭,中间放上肉松,喜欢的话可以加入一些泡菜,丰富口感;
8、再填满另一半的米饭;用饭团模具盖紧压实;倒扣脱模;
9、用海苔剪出合适长度的海苔片,包在饭团上即可。
友情提示:
1、饭团做好后就放到饭盒中,盖上盖子,不要过久的暴露在空气中,容易风干影响口感;
2、饭团内馅建议用冷食也可以的食材,因为外带图中很容易变凉,如果油大的食材,会影响味道。
(爱华阅读配图)
酥炸藕丸子
原料:猪肉末、莲藕切粒。
做法:
1、猪肉末用盐、一小匙砂糖、一点胡椒粉、一小匙淀粉、香油,拌匀(勿加酱油类,否则丸子炸后会变黑);
2、莲藕切粒加入肉末中,拌匀;
3、用手取部分莲藕肉末捏成圆团丸子,表面滚一层淀粉备用;
4、大火热油锅,转小火把丸子慢慢炸透至金黄;
5、捞起,把火调大把油再度烧滚,再放入丸子,稍炸一会即可捞起沥油。